O Σωτήρης Φωτεινήτσογλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης. Είναι δικηγόρος, μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης και συνεργάζεται με τη Δικηγορική Εταιρεία «Γ. ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ – Δ. ΜΠΕΚΑ και Συνεργάτες».
Σε ηλικία δεκαέξι ετών συμμετείχε σε ανταλλαγή νέων μέσω του Ευρωπαϊκού προγράμματος Youth in Action, το οποίο βρίσκεται υπό την αιγίδα και επίβλεψη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στο BadI Ιschl της Αυστρίας. Αντικείμενο του προγράμματος ήταν η προαγωγή της Ευρωπαϊκής ενοποίησης, ενώ με το ίδιο πρόγραμμα συμμετείχε το 2010 σε δεύτερη ανταλλαγή νέων στην Αγία Νάπα της Κύπρου.
Κατά τη διάρκεια των φοιτητικών του χρόνων δραστηριοποιήθηκε, μεταξύ άλλων, σε οργανισμό με στόχο την Ευρωπαϊκή ολοκλήρωση στα πλαίσια του φεντεραλισμού. Τα τελευταία έξι χρόνια ασχολείται ενεργά με φιλανθρωπικούς και ανθρωπιστικούς οργανισμούς, έχοντας οργανώσει ο ίδιος ένα μεγάλο αριθμό βραβευμένων κοινωνικών δράσεων. Είναι εμπνευστής και ιδρυτικό μέλος νεανικού πολιτικού και επιχειρηματικού ομίλου με έδρα τη Θεσσαλονίκη.
Έχει παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό συνεδρίων και σεμιναρίων, με αντικείμενα κυρίως το ποινικό και το δημόσιο και διοικητικό δίκαιο. Εξειδικεύεται επίσης μεταξύ άλλων: στο εμπορικό – εταιρικό δίκαιο, στο αστικό δίκαιο, στα αυτοκίνητα, σε υποθέσεις προστασίας προσωπικών δεδομένων (GDPR), στις μισθώσεις και στο κτηματολόγιο. Γνωρίζει άριστα Αγγλικά και Γερμανικά.